फूड अॅडिटीव्ह फ्लेवर फ्रॅग्रन्स कॅस ५९४९-०५-३ रोडिनल सिट्रोनेल तेल
अर्ज
सुगंध
दैनिक रासायनिक उद्योग
वर्णन
सिट्रोनेलाल एक मोनोटेरपेनॉइड आहे, जो सिट्रोनेला तेलाचा मुख्य घटक आहे जो त्याला त्याचा विशिष्ट लिंबाचा सुगंध देतो.मेटाबोलाइट आणि अँटीफंगल एजंट म्हणून त्याची भूमिका आहे.हे मोनोटेरपेनॉइड आणि अॅल्डिहाइड आहे.
सिट्रोनेल हे सायम्बोपोगॉन (सी. सायट्रेटस, स्वयंपाकासंबंधी लेमनग्रास वगळता), लिंबू-सुगंधी डिंक आणि लिंबू-सुगंधी टीट्रीमधील डिस्टिल्ड तेलांमध्ये मुख्य वेगळे आहे.सिट्रोनेलचे (S)-(−)-एन्ंटिओमर हे काफिर लिंबूच्या पानांपासून 80% तेल बनवते आणि ते त्याच्या वैशिष्ट्यपूर्ण सुगंधासाठी जबाबदार आहे.
सिट्रोनेलमध्ये कीटकांपासून बचाव करणारे गुणधर्म आहेत, आणि संशोधनात डासांच्या विरूद्ध उच्च तिरस्करणीय परिणामकारकता दिसून येते. आणखी एका संशोधनात असे दिसून आले आहे की सिट्रोनेलमध्ये मजबूत अँटीफंगल गुण आहेत.
त्याच्या मजबूत सुगंध आणि अस्थिर रासायनिक गुणधर्मांमुळे, सिट्रोनेलचा वापर कमी-दर्जाच्या लिलाक आणि लिली-ऑफ-द-व्हॅली आणि मॉस्किटो रिपेलेंट सुगंधांसारख्या कमी प्रमाणात सौंदर्यप्रसाधनांमध्ये केला जातो.सिट्रोनेलल मुख्यतः साबण आणि कॉस्मेटिक फ्लेवर फॉर्म्युलेशनमध्ये वापरले जाते, डोस 10% पेक्षा कमी आहे.IFRA ला कोणतेही निर्बंध नाहीत.सध्या, चीनमध्ये थेट परफ्यूम म्हणून वापरल्या जाणार्‍या सिट्रोनेलोअल्डिहाइडचे प्रमाण फारसे जास्त नाही.हायड्रॉक्सिल सिट्रोनेलोअल्डिहाइड आणि लेव्हो मेन्थॉल आणि इतर मसाल्यांच्या संश्लेषणामध्ये मोठ्या प्रमाणात सायट्रोनेलोअल्डिहाइड वापरला जातो.
तपशील
| वस्तू | मानके | परिणाम |
| वर्ण | मजबूत लिंबूवर्गीय, सिट्रोनेला आणि गुलाबाच्या सुगंधासह पिवळा द्रव | पात्र |
| आण्विक वजन | १५४.२५ | पात्र |
| आण्विक सूत्र | C10H18O | पात्र |
| सापेक्ष घनता (20/20℃) | ०.८५००-०.८६०० | पात्र |
| अपवर्तक निर्देशांक (20℃) | १.४४६-१.४५६ | पात्र |
| फ्लॅश पॉइंट | १६९°फॅ | पात्र |
| परख | सिट्रोनेल≥96% | पात्र |
फायदे आणि कार्ये
सिट्रोनेलचा वापर अन्नाची चव, लिंबूवर्गीय फळे आणि चेरी फ्लेवर्स तयार करण्यासाठी केला जातो, सिट्रोनेलचा वापर मॉड्युलेशन आणि कमी साबण चव, इतरांसाठी सुगंध कच्चा माल म्हणून देखील केला जातो.मेन्थॉलच्या संश्लेषणामध्ये सिट्रोनेललचा वापर केला जाऊ शकतो.
अर्ज
कॉस्मेटिक फ्लेवर्ससाठी फिक्सिंग एजंट, समन्वय एजंट आणि समायोजित एजंट म्हणून वापरले जाते.
पेये आणि अन्नासाठी फ्लेवरिंग एजंट म्हणून वापरले जाते.
मुख्यतः सिट्रोनेला अल्कोहोल, हायड्रॉक्सीसिट्रोनेला अल्डीहाइड, मेन्थॉल आणि इतर कच्च्या मालाच्या संश्लेषणासाठी वापरले जाते.
एक मजबूत लिंबू, citronella सुगंध सारखे, सार तयार करण्यासाठी वापरले जाते.
दुर्गंधीनाशक, समन्वयक एजंट आणि व्हेरिएबल म्हणून वापरले जाते, सौंदर्यप्रसाधनांच्या सारामध्ये मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाते;
